Rassemerkmale:

Salers ist ein mittel- bis großrahmiges Rind und hat  eine helle bis dunkel rotbraune  Mahagonifarbe. Vereinzelt tritt auch ein schwarzes Gen auf. Die Schleimhäute sowie das Flotzmaul sind hell. Die Schwanzquaste ist grau bis cremefarben. Das Haarkleid ist meist gelockt. Der Kopf ist kurz und dreieckig, die langen Hörner haben eine ausladende, nach außen stehende Form. Hornlosigkeit kann auftreten.

Die Tiere haben einen geraden Rücken und ein langes und breites Becken bei gleichmäßiger guter Bemuskelung. Sie verfügen über starke, feste Gliedmaßen und harte schwarze Klauen.

Zuchtausschuss: