Züchtertreffen und Steakgrillen mit Doppelgrillweltmeister Adi Matzek

Das traditionelle zweitägige Charolais-Austria Züchtertreffen mit Generalversammlung fand heuer im Wald- und Weinviertel bei den Betrieben Krehan und Hamal statt. Als besonderes kulinarisches Highlight gab es ein Exklusiv-Charolais Steak Grillseminar mit Doppelgrillweltmeister Adi Matzek in der 1. österreichischen Grillschule in Burgerwiesen. Darüberhinaus gabs noch eine Würstelverkostung der Charolais-Direktvermarkter, eine Kellergassenführung mit Weinverkostung und Köstlichkeiten vom […]

25- Jahre Jubiläum für den Zuchtbetrieb Grassler-Theuermann

Seit 1996 züchtet Familie Grassler-Theuermann Charolaisrinder. In St. Andrä im Lavantal in Kärnten halten sie auf 800 Meter Seehöhe rund 60 Zuchttiere (davon 20-25 Kühe). Johann Grassler begründete die Zuchtherde, mittlerweile ist auch sein Neffe Christoph Theuermann mit ihm Team und die Nachfolge des Betriebes gesichert. Christoph ist aktiver Fleischrinderjungzüchter und absolviert in dem Bereich […]

Charolais Austria Schau im Web

enorme Beteiligung und Doppelsieg für die Steiermark Besondere Zeiten erfordern besondere Veranstaltungen – unter diesem Motto organisierte Charolais-Austria die 1. österreichische Charolais-Schau und verlagerte sie kurzer Hand ins Web. 12 Stiere aus sieben Zuchtstätten 5 verschiedener Bundesländer stellten sich dem 1. Teil dieser Schau. Insgesamt über 6200 Stimmen wurden von unzähligen Besuchern aus unterschiedlichsten Ländern […]

Charolais auf der #BFRS2019

Auch die Charolaiszüchter waren mit Kalbinnen, Kühen und Jungstieren auf der 10. Bundesfleischrinderschau vertreten. Siegerin in der Kalbinnengruppe wurde ROYAL von Familie Trippolt, Kärnten vor zwei Kalbinnen aus der Zucht von Familie Wagner. In der Kuhgruppe stellte Preisrichterin Anne Menrath die knapp 10-jährige IRLAND von Familie Eberhard mit einem 10 Monate alten, gut entwickelten Stierkalb […]

Entspannung vor dem großen Auftritt #BFRS2019

Zu den „Schau-Profis“ zählt Hermann Eberhard aus Kärnten mit seinen Charolais. Dementsprechend entspannt gehen er und seine Tiere an die Sache heran und genießen noch schöne Tage auf der Weide. Bei den Charolais werden im Rahmen der Rieder Messe nicht die Rinder allein im Mittelpunkt stehen: Anlässlich der Bundesfleischrinderschau im Rahmen der Rieder Messe wird […]