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Die Qualität von Rindfleisch hängt von vielen Faktoren ab – angefangen von der Genetik über die Fütterung bis zum Ablauf der Schlachtung und der Reifung. Auch beim Konsumverhalten spielt die […]

Die 14. Kärntner Fleischrindermesse findet am Samstag, 18. März 2023 in der Zollfeldhalle in St. Donat statt. P R O G R A M M08.45 Uhr: Preisrichten13.00 Uhr: Wilde Rindfleischköchelei13.30 […]

Auf der Bundesfleischrinderschau werden die besten Tiere Österreichs präsentiert. Generhaltungsrassen und Doppelnutzungsrassen aus der Nutzungsgruppe Fleisch und spezielle Fleischrinderrassen werden ausgestellt. Sie bekommen einen breiten Überblick über die verschiedenen Rinderrassen […]